下列不能切断淀粉α-1,6糖苷键的酶是?

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下列不能切断淀粉α-1,6糖苷键的酶是?

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.葡萄糖淀粉酶

D.普鲁兰酶

参考答案:

答案:α-淀粉酶;β-淀粉酶