Ta老师题库

干酪是奶酪的一种，虽然两者的原料都是牛奶，但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的，在干酪里面含有的水分非常少，相对于奶酪来说更容易存放。

8 查阅

干酪是奶酪的一种，虽然两者的原料都是牛奶，但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的，在干酪里面含有的水分非常少，相对于奶酪来说更容易存放。

A.正确

B.错误

参考答案:

答案：正确

相关问题:

干酪中含有较多的钙，此种钙很容易被人体吸收。

芝士也称为奶酪、干酪。

奶酪也会引起“乳糖不耐症”。

服用单胺氧化酶抑制剂的人仍可以多吃奶酪。

干酪仅适合特殊人群。

干酪保留了牛奶中营养价值极高的精华，被誉为乳制品中的“黄金”。

制造干酪过程中起凝乳作用的关键性酶是凝乳酶。

食品工业中常用的德氏乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌等进行的是异

随便看看:

版权所有,保留一切权利！© 2018-2023 Ta老师 Talaoshi.com 湘ICP备18019507号-1 联系QQ:469958。