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蛋糕油炸甜圈饼（多纳兹）使产品膨大的原料是酵母

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蛋糕油炸甜圈饼（多纳兹）使产品膨大的原料是酵母

A.正确

B.错误

参考答案:

答案：错误

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  • 新鲜酵母使用完毕后剩下的必须随时放入冰箱内储存。
  • 酵母是属于化学膨大剂的一种。
  • 新鲜酵母只需放置阴凉处保存即可。
  • 霉菌和酵母菌是中的一大类，通常是单细胞，呈圆形,卵圆形、腊肠形或杆状。
  • 酵母是单细胞的，属于细菌
  • 盐的用量和酵母发酵时间成正比。
  • 快溶酵母（快发酵母）直接与冰水调匀后，再加入其他材料搅拌，仍不减其活性。
  • 利用蔗糖、淀粉类原料进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌
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    1.
    当牙外伤致牙齿全脱位，即刻牙再植时，应该手
    2.
    牙外伤时，X线片显示患牙牙根偏离中心，根尖
    3.
    儿童牙外伤最严重的类型是（）
    4.
    患儿7岁半，11、21因外伤致牙齿挫入，下列说
    5.
    下列关于牙震荡说法正确的是（）
    6.
    8岁男童，左上中切牙冠折露髓3小时接诊，X线
    7.
    对于年轻恒牙釉质-牙本质折断的处理，首先
    8.
    7岁女童，右上中切牙外伤1周就诊，对其进行口
    9.
    儿童牙外伤的病史采集要点，除了（）
    10.
    釉质折断是（）
    11.
    subluxation是（）
    12.
    不属于牙体硬组织和牙髓组织损伤的范畴的
    13.
    牙外伤的Andreasen分类法，错误的是（）
    14.
    X线片检查对年轻恒牙的牙髓状态判断十分
    15.
    乳牙釉质有机物含量高，硬度低，易磨耗
    16.
    儿童龋坏处露髓可探诊检查，判断出血情况
    17.
    乳牙牙髓病和根尖周病时，X线检查的目的包
    18.
    属于年轻恒牙龋病微创治疗的是（）
    19.
    关于ECC，说法无误的是（）
    20.
    下列哪种情况适合使用金属预成冠修复技术
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