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窑炉烧制的第五个环节（）。

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窑炉烧制的第五个环节（）。

A.窨水

B.热窑

C.速烧

D.出窑

参考答案:

答案：窨水

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    1.
    下列有毒物质属于食品加工中产生的是（）
    2.
    食品安全管理目标是（）
    3.
    下列关于危害和风险的说法正确的是（）
    4.
    下列关于食品安全的叙述，正确的是（）
    5.
    下列关于食品安全问题叙述不正确的是（）
    6.
    下列对食品安全认识正确的是（）
    7.
    下列关于“100倍安全系数”的叙述不正确
    8.
    国际癌症研究机构（IARC）的致癌物分级依据是
    9.
    在食物安全监管中，常用的安全参考值是（）
    10.
    国际癌症研究机构（IARC）用于致癌性物分级的
    11.
    决定物质是否具有毒性的因素是（）
    12.
    下列与食品安全有关的公害病是（）
    13.
    二战结束后，西方发达国家遇到的主要食品安
    14.
    各国制定颁布食品安全法律法规的宗旨是（）
    15.
    原始人们最早遇到的食品安全问题是（）
    16.
    为应对食品腐败变质，最早的食品保藏方法是
    17.
    纯牛奶蛋白质含量不低于（）
    18.
    下列关于蛋类错误的说法是（）
    19.
    下列关于畜禽肉类的营养价值，叙述正确的是
    20.
    下列不属于大豆的是（）
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