地黄、玄参等中药在加工过程中易变黑,这是因为其中含有:

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地黄、玄参等中药在加工过程中易变黑,这是因为其中含有:

A.鞣质酯苷

B.环烯醚萜苷

C.羟基香豆素苷

D.黄酮醇苷

参考答案:

答案:环烯醚萜苷