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以下不是蛋白质变性主要特点的是（）。

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以下不是蛋白质变性主要特点的是（）。

A.粘度下降

B.溶解度增加

C.不易被蛋白酶水解

D.生物学活性丧失

参考答案:

答案：粘度下降；溶解度增加；不易被蛋白酶水解

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