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问题
变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
9 查阅
变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
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B.错误
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参考答案:
答案:错误
分析:蛋白质变性后相对分子量不发生变化。
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相关问题:
蛋白质在等电点时净电荷为零,溶解度最小。
所有的蛋白质都有酶活性。
构成蛋白质的20种氨基酸都是必需氨基酸。
蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。
蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏,因此涉及肽键的断裂。
蛋白质是生物大分子,但并不都具有四级结构。
FDNB法和Edman降解法测定蛋白质多肽链N-端氨基酸的原理是相同的。
蛋白质是两性电解质,它的酸碱性质主要取决于肽链上可解离的R基团。
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