膜蛋白不溶于水，它们基本上不含α螺旋。

参考答案:

答案：错误

分析：已发现的膜蛋白都是球状蛋白质，都螺旋结构。膜蛋白分为周边蛋白质和整合蛋白质两类，周边蛋白质溶于水，而整合蛋白质不溶于水。