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完全蛋白质的特点是（）。

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完全蛋白质的特点是（）。

A.必需氨基酸种类齐全

B.必需氨基酸的数量充足，比例适当

C.可以促进生长发育

D.可以维持人体健康

参考答案:

答案：必需氨基酸种类齐全；必需氨基酸的数量充足，比例适当；可以促进生长发育；可以维持人体健康

相关问题:

双指示剂甲醛滴定法测定食物中氨基酸态氮含量时，所用到的指示剂是（）。

半完全蛋白质所含氨基酸种类齐全，可以维持生命，也能促进人体生长发育。

氨基酸是含有氨基的羧酸，是组成蛋白质的基本单位。

必需氨基酸是指人体（或其他脊椎动物）不能合成，或合成速度远不适应机体的需

双指示剂甲醛滴定法测定氨基酸态氮时，加入甲醛的目的是使氨基酸的—COOH

甲醛滴定法测定氨基酸时有铵存在，会使结果偏高。

双指示剂甲醛滴定法测定氨基酸态氮含量时，使用的指示剂是（）和（）。

氨基酸测定中加入甲醛的目的是破坏氨基。

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