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影响鸡蛋中铁吸收的因素是（）

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影响鸡蛋中铁吸收的因素是（）

A.蛋黄中的卵黄磷蛋白

B.蛋黄中的卵黄球蛋白

C.蛋清中的卵黄磷蛋白

D.蛋清中的卵黄球蛋白

参考答案:

答案：蛋黄中的卵黄磷蛋白

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