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下列关于食品水分含量与腐败变质的说法正确的是（）

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下列关于食品水分含量与腐败变质的说法正确的是（）

A.食品的水分活性越小，微生物越难繁殖

B.食品的水分活性越大，微生物越难繁殖

C.食品加的糖或盐越多，渗透压越大，食品的水分活性越大

D.食品加的糖或盐越多，渗透压越小，食品的水分活性越小

参考答案:

答案：食品的水分活性越小，微生物越难繁殖

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