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直接测定食物的蛋白质含量很困难，在实际工作中常测定食物的（）

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直接测定食物的蛋白质含量很困难，在实际工作中常测定食物的（）

A.含碳量

B.含氢量

C.含氧量

D.含氮量

参考答案:

答案：含氮量

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    2.
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    4.
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    5.
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    13.
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    14.
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    15.
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    17.
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    20.
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