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用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（）

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用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（）

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

参考答案:

答案：25%

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