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1979年中美建交后，台湾当局被美国“抛弃”。台湾形容自己是（）。

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1979年中美建交后，台湾当局被美国“抛弃”。台湾形容自己是（）。

A.亚细亚弃儿

B.汪洋中的一条船（破船）

C.亚细亚孤儿

D.世界的孤儿

参考答案:

答案：汪洋中的一条船（破船）

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    1.
    二次处理须使用（）机器和刀具。
    2.
    用冷盐水来处理肉品有什么好处（）
    3.
    分切成块状、条状、细丝状、细条状或碎肉
    4.
    肉品的一次处理后，应将部位肉浸渍在盐浓度
    5.
    肉香的呈味物质是非挥发性的，主要靠人的舌
    6.
    僵直肉硬度大，加热时不易煮熟，有粗糙感。
    7.
    将刚宰杀后肉放置于空气中一段时间，我们就
    8.
    盐促进肉色素的氧化，因此不利于肉色保持。
    9.
    影响肉嫩度的宰前因素包括（）
    10.
    肉的风味由肉的（）组合而成
    11.
    影响肉色稳定的因素有（）
    12.
    肌肉的系水力主要指的（），它取决于肌原纤维蛋
    13.
    在放血充分的情况下，肉的颜色主要取决于肌
    14.
    评价肉的品质的感官指标主要包括（）、嫩度、
    15.
    热鲜肉的营养价值和食用品质均优于冷鲜肉
    16.
    冷冻肉在烹饪之前，通常需要解冻。解冻时营
    17.
    冷冻肉储藏温度是（）
    18.
    狭义上来讲，所谓肉包括动物的（）
    19.
    叶菜类蔬菜放入冷盐水槽中的处理时间不宜
    20.
    冷却肉短期储藏保鲜的常用温度是（）
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