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生鲜商品中的有机成分在氧化还原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水的过程，并同时产生热量，这是什么品质变化？

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生鲜商品中的有机成分在氧化还原酶的作用下逐步降解为二氧化碳和水的过程，并同时产生热量，这是什么品质变化？

A.呼吸作用

B.蒸腾作用

C.萌发与抽薹

D.褐变反应

参考答案:

答案：呼吸作用

相关问题:
  • 影响蔬果后熟作用的主要因素包括（）
  • 呼吸作用不会消耗生鲜商品的营养成分。
  • 生鲜商品在超市中主要作用包括（）
  • 一般而言，温度越高、湿度越大、氧气浓度越高、机械损伤都能增强蔬果的呼
  • 成熟度越低、温度越高、湿度越低、风速越大，蔬果的蒸腾作用就越厉害，而严
  • 乙烯的产生具有“自促作用”。
  • 成熟度越高、温度越低、湿度越大、风速越大蔬果的蒸腾作用就越厉害。
  • 肉的腐败变质就是肉在自溶酶作用下的蛋白质分解过程。
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    1.
    脑脊髓液是由下列哪一种结构产生的（）
    2.
    与脑垂体相连的脑部位为（）
    3.
    脑和脊髓的表面有三层被膜，由外到内依次为
    4.
    大脑内连接左、右大脑半球皮质的横行纤维
    5.
    脊硬膜和脊蛛网膜之间形成狭窄的（）
    6.
    间脑内的脑室为（）
    7.
    唯一从脑干背侧面发出的脑神经（）
    8.
    家畜的呼吸、心跳等生命中枢位于（）
    9.
    神经系统构造和功能的基本单位（）
    10.
    动物机体内起主导作用的调节系统（）
    11.
    家畜的排粪排尿反射的低级中枢位于（）
    12.
    纹状体有维持肌紧张和协调肌肉运动的作用
    13.
    在外周神经内，主要由神经细胞的细胞体聚集
    14.
    分布到后肢的主要神经是（）
    15.
    下面关于家畜脊髓的描述，正确的有（）
    16.
    动物的中枢/初级淋巴器官主要包括胸腺和
    17.
    右淋巴导管收集右侧头颈、右前肢、右肺、
    18.
    胸导管起于乳糜池，它收集几乎占全身三分之
    19.
    胸腺是一个中枢〈初级〉淋巴器官，性成熟后
    20.
    下列有关淋巴循环的特点，描述正确的是（）
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