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下列对蛋白质变性的描述中，正确的是：

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下列对蛋白质变性的描述中，正确的是：

A.变性蛋白质的溶液黏度下降

B.变性的蛋白质不易被消化

C.蛋白质沉淀不一定就是变性

D.蛋白质变性后容易形成结晶

E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏

参考答案:

答案：C

相关问题:

人体合成蛋白质的底物是：

以酶或辅酶的形式参与人体新陈代谢及重要生化反应的是：

蛋白质的基本结构单位是：

下列关于蛋白质结构叙述中不正确的是：

从组织提取液中沉淀活性蛋白质而又不使其变性的方法是加入：

天然蛋白质中不含有的氨基酸是：

不属于蛋白质二级结构的是：

维持人体正常代谢所必需的小分子有机化合物，大部分需要从食物中摄取的是

随便看看:

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