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在蛋糕制作中，加入糖类可以产生的效果包括（）。

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在蛋糕制作中，加入糖类可以产生的效果包括（）。

A.甜味

B.泡沫稳定

C.泡沫体积增大

D.烤制时容易生色

E.成品保存期长

参考答案:

答案：ABDE

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