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四千多年前，中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒，由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造，也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是（）

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四千多年前，中国人就开始应用糖化谷物进行酿酒，由此发明的酒曲是我国劳动人民的独特创造，也是国人引以为傲的中国酿酒技术。其中利用的微生物是（）

A.酵母菌和霉菌

B.细菌和酵母菌

参考答案:

答案：A

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