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平菇袋内或菌袋堆内温度一般比空气温度高出2-3℃。

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平菇袋内或菌袋堆内温度一般比空气温度高出2-3℃。

A.正确

B.错误

参考答案:

答案：A

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  • 平菇养菌期间外界温度高时，菌袋应排成大堆；外界温度低时，菌袋应排成小堆。
  • 黑木耳养菌期间，养菌室上下温差可达到10℃以上，因此，要统筹考虑和控制养菌
  • 黑木耳袋内温度比袋外温度高2-3℃。
  • 黑木耳养菌期间温度总体控制的趋势为“前期低后期高”。
  • 平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致。
  • 平菇发酵堆越向深处发酵效果越好，温度越高。
  • 当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆？
  • 黑木耳出耳合适的温度为？
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