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3.牛奶中蛋白质测定中消化的实质是（）

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3.牛奶中蛋白质测定中消化的实质是（）

A.碳元素转化为二氧化碳

B.氢元素转化成水

C.氧元素转化成氧气

D.氮元素转化成氨根离子

参考答案:

答案：ABD

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    2.
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    3.
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    4.
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    5.
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    6.
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    7.
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    8.
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    9.
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    11.
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    12.
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    13.
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    14.
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    15.
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    16.
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    17.
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    18.
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    19.
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    20.
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