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细菌、酵母菌和霉菌是导致食品腐败变质的主要因素

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细菌、酵母菌和霉菌是导致食品腐败变质的主要因素

A.正确

B.错误

参考答案:

答案：A

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  • 以高糖培养酵母菌，其培养基类型为（）。
  • 酵母菌利用葡萄糖进行第一型发酵(乙醇发酵)时，（）作为NADH2的受氢体。
  • 酵母菌利用葡萄糖进行第二型发酵(甘油发酵)时，（）作为NADH2的受氢体。
  • 酵母菌分离性小菌落的突变株与野生型杂交后，形成子囊孢子，突变型与野生型
  • 下列哪种酵母菌株为杀伤型酵母（）。
  • 下列哪种可以链霉菌染色体的复制引物（）。
  • 线性质粒和链霉菌线状DNA的复制通过（）引导。
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