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点菜前，服务员应做好的准备工作是（）

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点菜前，服务员应做好的准备工作是（）

A.了解菜单上菜肴的单位

B.懂得上菜顺序、时机和佐料搭配

C.了解菜单上菜肴的制作方法、烹调时间、口味特点和装盘要求

D.能用外语介绍菜肴口味特点、烹调方法和原料等

参考答案:

答案：ABCD

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    2.
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    3.
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    4.
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    5.
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    6.
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    7.
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    8.
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    9.
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    10.
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    11.
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    12.
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    13.
    企业只能使用国家统一的会计制度规定的会
    14.
    在试算平衡表中，只要实现了期初余额、本期
    15.
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    16.
    借贷记账法既是世界通用的记账方法，又是目
    17.
    在借贷记账法下（）。
    18.
    借贷记账法的试算平衡有（）。
    19.
    账户一般应包括（）。
    20.
    复杂会计分录有（）。
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