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中餐分菜方法主要有（）。

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中餐分菜方法主要有（）。

A.三人配合式

B.两人合作式

C.桌上分菜式

D.服务桌分菜式

参考答案:

答案：BCD

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    1.
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    2.
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    3.
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    4.
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    5.
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    6.
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    7.
    导游的面部表情要给游客一种平静、放松、
    8.
    明引是指直接引用原话、原文。
    9.
    意引是指把别人的话语融入自己的话语中，而
    10.
    柔和式回绝是导游采用温和的语言进行推托
    11.
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    12.
    导游常用的目光语应是“俯视”，让游客从中
    13.
    导游微笑时要嘴角含笑，嘴唇似闭非闭，以露出
    14.
    态势语言亦称体态语言、人体语言或姿态语
    15.
    一般说来，导游音量的大小应以多数游客都能
    16.
    语调有着十分重要的表达情感的作用，被称为
    17.
    导游要提高自己的口头语言表达技巧，必须在
    18.
    抽象法又称概括法，是从许多事物中舍弃个别
    19.
    在散客导游中，导游常采用独白式进行讲解。
    20.
    导游讲解时，不需要将讲解内容划分前后次序
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