Ta老师题库
智慧树知到《食品安全与日常饮食》2023见面课答案
7 查阅
智慧树知到《食品安全与日常饮食》2023见面课答案
1、新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加（）。
A.组胺类物质
B.无机砷
C.甲基汞
D.亚硝酸盐
参考答案:
智慧树知到《食品安全与日常饮食》2023见面课答案
1、新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加（）。
A.组胺类物质
B.无机砷
C.甲基汞
D.亚硝酸盐
参考答案: