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高温灭菌的机制主要是通过热杀效应作用,是因为高温可以使:()
13 查阅
高温灭菌的机制主要是通过热杀效应作用,是因为高温可以使:()
A.蛋白变性
B.核酸变性
C.细胞膜透性破坏
D.以上都是
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参考答案:
答案:D
Ta老师搜题
相关问题:
现代的巴氏灭菌是高温瞬时法(HTST),其消毒牛奶的工艺条件是:()
适用于牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料
麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。()
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维生素、色素、生长剌激素、毒素以及聚羟基丁酸都是微生物产生的次生代
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