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川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）

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川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）

A.官府风味菜式

B.民间小吃菜式

C.市肆风味菜式

D.寺院风味菜式

参考答案:

答案：B

相关问题:
  • “八知”：知台数、知人数、知宴会标准、知开餐时间、知菜式品种及出菜顺
  • 中餐便餐摆台不允许摆放茶杯、茶碟。（）
  • 中餐便餐摆台较中餐宴会摆台更为简单快捷。（）
  • 西餐便餐摆台时，餐盘正前方3厘米处横放甜食叉和甜食勺。（）
  • 如若遇到客人所点菜品售罄，需致歉并推荐相应菜式
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    1.
    在CSS中，调整单词间距可以使用（）属性。
    2.
    在CSS中，调整字符间距可以使用（）属性。
    3.
    调整中文文字的字间距，可使用属性（）。
    4.
    属于text-align的语法中的属性值的有（）。
    5.
    CSS语法中border-left-color：red定义的是（）
    6.
    设置边框样式属性border-style的取值中do
    7.
    在CSS里，设置背景图片位置的属性是（）。
    8.
    要实现背景图片在水平方向的平铺，应该设置
    9.
    在CSS里，设置背景颜色的属性是（）。
    10.
    在CSS中，要设置页面文字的背景颜色，应该使
    11.
    背景附件属性background-attachment的取
    12.
    层溢出属性的属性值要设置为超出范围的内
    13.
    在CSS中利用（）属性控制列表的样式。
    14.
    下列属于list-style-type属性取值的是（）。
    15.
    〈tr〉标记的valign的常用属性值有（）。
    16.
    下列属于frame的属性值的是（）。
    17.
    下列属于表格〈table〉属性的是（）。
    18.
    下面属于表格标记的是（）。
    19.
    关于相对路径的是（）。
    20.
    下面哪一组属性值不是用于设置图像映射的
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