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一般情况下,酸奶菌种的质量检测分为()、化学检查和细菌检查三种。
8 查阅
一般情况下,酸奶菌种的质量检测分为()、化学检查和细菌检查三种。
A.滋气味检查
B.感官检查
C.显微镜检查
D.杂质度检查
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参考答案:
答案:感官检查
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相关问题:
酸奶菌种应凝乳结实,质地均匀细腻,组织状态致密、无块状物。
酸奶菌种的化学检查主要是进行酸度测定。一般用()mol/LNaOH滴定法测定菌
用手轻击盛放酸奶菌种的容器壁时,凝乳仍保持原状,有一定弹性。
酸奶菌种是一种酵母菌培养物。
酸乳菌种成品应具有诱人的芳香酸味,无乳清析出或析出较少。
酸奶菌种的细菌检查一般用显微镜直接观察菌种,并进行计数同时判断有无杂
HDLC有三种类型的帧,选出不是的一种()。
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