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拼色型冰淇淋是含有两种或以上不同色泽和风味的冰淇淋。
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拼色型冰淇淋是含有两种或以上不同色泽和风味的冰淇淋。
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相关问题:
冰淇淋在配料时稳定剂与奶粉、糖等粉料应预先混匀。
意式冰淇淋是在16世纪由西西里岛的一位教士改良,完善了它的制作技术,颗粒
中脂型冰淇淋的含脂率不低于6%。
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雪糕与冰淇淋有时会傻傻分不清,那么其主要区别在于()。
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雪糕生产时,原料的配制、杀菌、冷却、均质、老化等操作与冰淇淋生产时相
雪糕生产时,凝动机的清洗消毒及操作与冰淇淋生产时的凝冻大致相同。
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