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高校劳动教育从高校层面来说,关乎高校办学目标和办学方针,影响人才培养的质量、规格。
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高校劳动教育从高校层面来说,关乎高校办学目标和办学方针,影响人才培养的质量、规格。
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1.
酸奶菌种是一种酵母菌培养物。
2.
用手轻击盛放酸奶菌种的容器壁时,凝乳仍保
3.
酸奶菌种的化学检查主要是进行酸度测定。
4.
酸奶菌种应凝乳结实,质地均匀细腻,组织状态
5.
一般情况下,酸奶菌种的质量检测分为()、化学
6.
使用的菌种一般储存期不应超过()天,如超出则
7.
酸奶菌种发酵后先要进行冷却,然后再将菌种
8.
酸奶菌种培养时是将已接种的脱脂奶培养基
9.
酸奶菌种接种的培养基温度应预先冷却到()至
10.
酸奶菌种在接入前,应先将超净工作台用紫外
11.
酸奶菌种接种时一般按()%(v/v,体积份数)的接种
12.
制备酸奶菌种时要使用到(),高压灭菌锅,微生物
13.
酸奶菌种制备时所用的培养基一般用脱脂奶
14.
酸奶菌种按制备过程一般分为(),中间发酵剂和
15.
酸奶制备的原理是菌种发酵产生乳酸,乳酸使
16.
嗜热型发酵剂最适生长温度40至45℃,最典型
17.
嗜温型发酵剂最适生长温度20至30℃,其主要
18.
酸奶菌种是指用于制造酸奶,干酪,开菲尔(Kefi
19.
请选出用微生物发酵的食品()。
20.
乳酸菌是一种()。
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