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菜籽饼粕中能引起甲状腺肿的毒素是（）

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菜籽饼粕中能引起甲状腺肿的毒素是（）

A.异硫氰酸酯

B.硫氰酸酯

C.噁唑烷硫酮

D.腈

E.芥酸

参考答案:

答案：异硫氰酸酯；硫氰酸酯；噁唑烷硫酮

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