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氯化胆碱的主要特性有（）

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氯化胆碱的主要特性有（）

A.呈强碱性

B.本身非常不稳定

C.与其它添加剂一起配合时，不会影响其它维生素的效价

D.与其它添加剂一起配合时，会影响其它维生素的效价

E.一般需单独添加

参考答案:

答案：呈强碱性；本身非常不稳定；与其它添加剂一起配合时，会影响其它维生素的效价；一般需单独添加

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