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谷类的合理烹调包括以下哪些内容？

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谷类的合理烹调包括以下哪些内容？

A.减少淘洗次数

B.降低淘洗水温

C.增加碱的使用量

D.避免加碱

参考答案:

答案：减少淘洗次数：降低淘洗水温：避免加碱

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