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当环境温度低于细菌最低生长温度时，细菌的代谢活动降低，最后生长繁殖停滞，存活较长时间。

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当环境温度低于细菌最低生长温度时，细菌的代谢活动降低，最后生长繁殖停滞，存活较长时间。

A.正确

B.错误

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答案：正确

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