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20种天然氨基酸只有Thr和Ile分子有两个手性分子,故具有两对旋光对映体。
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20种天然氨基酸只有Thr和Ile分子有两个手性分子,故具有两对旋光对映体。
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氨基酸只在等电点处有缓冲作用。
甲醛滴定中,甲醛掩蔽了一个-NH2接受质子的能力,即掩蔽了氨基酸的碱性。
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醇类化合物中由于分子间氢键增强,O—H伸缩振动频率随溶液浓度的增大而
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