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关于酸价的说法，正确的是（）

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关于酸价的说法，正确的是（）

A.酸价反映了游离脂肪酸的含量

B.酸价越大，油脂质量越好

C.新鲜油脂的酸价较小

D.我国规定食用植物油的酸价不能超过3

参考答案:

答案：酸价反映了游离脂肪酸的含量；新鲜油脂的酸价较小；我国规定食用植物油的酸价不能超过3

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