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葡萄酒酿造的核心是微生物（）将葡萄中的糖转化成乙醇的过程。

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葡萄酒酿造的核心是微生物（）将葡萄中的糖转化成乙醇的过程。

A.酿酒酵母

B.大肠杆菌

C.乳酸菌

D.面包酵母

参考答案:

答案：酿酒酵母；面包酵母

相关问题:
  • 酿造葡萄酒的酵母存在于（）上
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  • 酵母在无氧条件下生长，需要更多的糖作为原料。
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  • 制作青贮饲料时，乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为（）
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