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动态HTML的核心是()
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1.
“笑一笑,十年少;愁一愁,白了头。”这句谚语
2.
古语“漫卷诗书喜欲狂”、“怒发冲冠”、
3.
强烈而持续时间短促的情绪状态是()
4.
酶分子中与催化活性密切相关的基团称为()
5.
()处理能不会导致酶活力下降。
6.
植物体内的酶,最适温度一般在45~50℃;动物体
7.
酶的催化作用具有高效性、高度的专一性。
8.
按来源分类,食品中的酶可分为内源酶和外源
9.
酶的化学本质就是蛋白质。
10.
酶是一类由生物体活细胞产生的,在细胞内、
11.
水溶性维生素有()等。
12.
胡萝卜素和硫胺素的分解还能分别产生出有
13.
维生素是人和动物为维持正常的生理功能所
14.
胡萝卜素在体内的小肠可以转化为维生素A,
15.
在面点制作工艺中加碱可导致()损失。
16.
具有防治坏血病生理功能的是()
17.
属于水溶性维生素的是()
18.
果胶物质在食品中的重要应用是作为果酱与
19.
淀粉中直链淀粉含量越高越易老化。
20.
糖类在没有氨基化合物存在的情况下,加热至
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