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鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质，其中与茶汤色泽相关的是（）。

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鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质，其中与茶汤色泽相关的是（）。

A.叶绿素

B.胡萝卜素

C.花青素

D.叶黄素

参考答案:

答案：花青素

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