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茶叶萎凋过程中，叶片会产生哪些变化（）

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茶叶萎凋过程中，叶片会产生哪些变化（）

A.多酚类物质增加

B.水分散失

C.叶绿素减少

D.水解酶活性增加

参考答案:

答案：水分散失；叶绿素减少；水解酶活性增加

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