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煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是（）

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煎膏剂炼糖时加入少量的枸橼酸或酒石酸的主要目的是（）

A.促进蔗糖转化

B.控制糖的转化率

C.抑制酶的活性

D.调整PH值

E.防止返砂

参考答案:

答案：A

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