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压制花材前,干燥板摸着是干就可以不用再烘烤干燥了。
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压制花材前,干燥板摸着是干就可以不用再烘烤干燥了。
A.正确
B.错误
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参考答案:
答案:B
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粉色花压制干燥后颜色会变深,变成紫红色,这时可用柠檬酸溶液进行还原处理
用柠檬酸溶液进行色彩还原处理主要是对压制干燥后的花材。
新生儿唾液腺未发育好,唾液少,口腔较干燥。()个月分泌增加,6~7个月分泌更加
使用干燥箱和恒温箱,应注意的事项有:()
烘箱或干燥箱在加热时,门可以开启。
使用电热鼓风干燥箱时,将报纸包好的待烘干材料放在通风口处有利于烘干。
使用电热鼓风干燥箱时,检查风道板、排气口是否被堵住。
从烘箱、微波炉等加热设备中取物品时,要戴干燥的防热手套,防止烫伤。
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1.
糖类主要是由碳、氢、氧三种元素组成的。
2.
糖类的基本构成单位是单糖。
3.
碳水化合物分子是指若干个碳原子与一定比
4.
影响淀粉老化的因素有()。
5.
在蛋糕制作中,加入糖类可以产生的效果包括
6.
糊化后的淀粉在室温下放置会()。
7.
下列条件中属于淀粉糊化必要条件的是()。
8.
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9.
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10.
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11.
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13.
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14.
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15.
用蔗糖糖渍食品有较长的保质期,这是因为蔗
16.
蔗糖水解后,甜度的变化是()。
17.
馒头、烙饼冷却后变硬的原因是淀粉发生了
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19.
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20.
下列哪些油适用于糕点加工?()
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