升降舵和水平安定面的作用是

升降舵用于保持飞机的姿态，水平安定面用于飞机的俯仰控制

都用于飞机的俯仰控制

水平安定面用于大动作，升降舵用于小的动作

升降舵用于改变飞机的俯仰姿态，水平安定面用于保持飞机的姿态