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俗话说:“靠山吃山,靠水吃水。”沿运河地区的渔家终日穿行于运河中,日常饮食的菜肴自然
7 查阅
俗话说:“靠山吃山,靠水吃水。”沿运河地区的渔家终日穿行于运河中,日常饮食的菜肴自然以鱼为主,也养成了独特的食鱼方法。江苏( )地区的渔民之间,至今流传有不少有意思的顺口溜,诸如“春鲫夏鲤秋鳜冬鳊”、“冬吃头、夏吃尾,春秋两季吃划水”、“鲢子头、鲤鱼腰,青鱼尾巴耍大刀”等。
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( )(公元1741-1815),江苏淮安人。乾隆二十二年(公元1757年)曾
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