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预防鱼类引起的组胺中毒应（）

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预防鱼类引起的组胺中毒应（）

A.防止鱼类腐败变质

B.避免食用不新鲜或腐败变质的鱼类食品

C.无需冷藏鱼类

D.食用死亡多时的甲鱼、螃蟹

参考答案:

答案：AB

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