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从“本味主张”的角度，大闸蟹适宜的烹饪方式是（）

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从“本味主张”的角度，大闸蟹适宜的烹饪方式是（）

A.清蒸

B.煲汤

C.油炸

D.拔丝

参考答案:

答案：清蒸

相关问题:
  • “生醉大闸蟹”属于上海菜。
  • 拔丝菜肴上桌速度不需太快。
  • 东营海域中生活着众多海洋生物，如黄河刀鱼、黄河口大闸蟹、对虾、海参、
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  • 拔丝炒糖浆宜选用（）糖为好。
  • 下列不是拔丝菜特点的是（）。
  • 拔丝过火后对糖浆的影响是（）。
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