人们可以从海洋微生物中提取低温酶用于加工食品。()
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人们可以从海洋微生物中提取低温酶用于加工食品。()
A.正确
B.错误
参考答案:
答案解析:海洋微生物作为产酶资源就具有了突出的特点和优势,如:耐压、耐碱、耐盐、耐冷和多物种等特性。因此从海洋微生物中提取有应用价值的低温酶类,就成为了海洋生物资源开发的重要途径之一,可用于加工食品。
人们可以从海洋微生物中提取低温酶用于加工食品。()
A.正确
B.错误
参考答案:
答案解析:海洋微生物作为产酶资源就具有了突出的特点和优势,如:耐压、耐碱、耐盐、耐冷和多物种等特性。因此从海洋微生物中提取有应用价值的低温酶类,就成为了海洋生物资源开发的重要途径之一,可用于加工食品。