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关于冷藏的下列说法中错的是（）。

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关于冷藏的下列说法中错的是（）。

A.漏入库内热量多，则食物冷藏中损失水分也多

B.低温库的相对湿度应比高温库大

C.菜果库需要通风良好

D.低温库冷却至—18～—20℃，食品中的液体也就全部冻结

参考答案:

答案：D

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