正常皮肤有皮脂和汗液，它们保持着皮肤的柔软和滋润。手掌和脚跟等处无皮脂只有汗液维持

参考答案:

B

文段说“皮肤有皮脂和汗液”，但并不等于说皮肤是由这二者组成的，排除A。文段中并没有提及皮肤的结构与皮肤的功用，所以可以排除C；选项D，在文中并没有提到，所以也可以排除。由“冬天出汗时，皮肤干燥，再加上这些部位与外界接触、摩擦，皮肤变得厚硬又缺乏弹性。当活动张力过大时，就会引起皲裂”，可知B能够正确反映文段的观点。