服务补救，是指服务性企业在对顾客提供服务出现失败和错误的情况下，对顾客的不满和抱怨当

参考答案:

A

服务补救的定义要点是：①服务性企业；②对顾客提供服务出现失败和错误；③对顾客的不满和抱怨当即做出的补救性反应。A项是饭店这一服务性企业在对顾客提供服务出现错误的情况下，当即做出的补救性反应，符合定义；B项的学校不属于“服务性企业”，不符合①；C项“无法退货”不符合要点③；D项主体是巧克力生产厂家，不符合①。故答案选A。