符号消费是指在消费过程中，消费者除消费产品本身以外，同时也消费这些产品所象征和代表

参考答案:

A

定义的关键词是“意义”和“内涵”。A项，小伟和大张的包都能够满足旅行的需要，但小伟嘲笑大张的包，说明他购买专业登山包，主要是消费它所代表的时尚、档次等“内涵”，并不是在于包本身，因此符合定义。B项，小金作为面点师，去仔细品尝知名蛋糕店的甜品，是为了改进、提高自己的手艺，而不单纯是为了消费，因而也就更谈不上是符号消费。C项，顾客购买新推出的特色产品，针对的是产品本身。D项，老李购买保健品是出于养生的需求，他消费的也是产品本身。